Is fíon ríse traidisiúnta coipthe na Síne é Fíon Buí, ar a dtugtar Vin Jaune freisin, le breis agus 100 bliain d'oidhreacht ghrúdaireachta i Ningbo.
Mar mhonaróir fíon buí gairmiúil, soláthraí, agus monarcha sa tSín,ALA (NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.)chomhcheanglaíonn an cheardaíocht thraidisiúnta le teicneolaíocht choipeadh nua-aimseartha chun táirgí fíona coipthe cobhsaí, ardcháilíochta a sheachadadh do mhargaí domhanda.
Buntáistí
Blas Saibhir agus Coimpléasc
Tairgeann Fíon Buí blas réidh agus mellow le aroma gráin nádúrtha ó choipeadh, in éineacht le aigéadacht éadrom agus aftertaste taitneamhach, rud a chruthaíonn próifíl blas cothrom.
Ábhar Measartha Alcóil
De ghnáth idir 8% agus 20% ABV, tá Fíon Buí níos boige ná biotáillí driogtha, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh caitheamh laethúil agus raon níos leithne tomhaltóirí.
Luach Cothaitheach
Trí choipeadh traidisiúnta, coinníonn Fíon Buí aimínaigéid, vitimíní, agus mianraí rian, a mheastar go minic tairbheach laistigh de chultúr aiste bia traidisiúnta.
Feidhmchláir Leathan Cócaireachta
Úsáidtear go forleathan é i gcócaireacht na Síne chun boladh a bhaint, feabhas a chur ar aroma, agus blas a fheabhsú, go háirithe i miasa braised agus stewed.
Gnéithe
Próiseas Grúdaireachta Traidisiúnta
Léirithe ag baint úsáide as modh choipeadh traidisiúnta le koji agus teicnící ag dul in aois, le roinnt cineálacha préimhe aibithe ar feadh roinnt blianta chun castacht blas uathúil a fhorbairt.
Feabhsaítear le hAois
Tá cumas láidir aosaithe ag Fíon Buí; dá fhad a stóráiltear é, is amhlaidh is saibhre agus níos scagtha a éiríonn a chuid cumhra agus blas.
Cineálacha Táirgí Éagsúla
Cuimsíonn sé stíleanna tirim, leath-tirim, leath-milis, agus milis, ag freastal ar roghanna éagsúla óil agus riachtanais chócaireachta.
Oidhreacht Chultúrtha Láidir
Tá Fíon Buí fréamhaithe go domhain i gcultúr traidisiúnta na Síne agus úsáidtear é go coitianta i bhféilte, póstaí agus ócáidí searmanais.
Neart Déantúsaíochta ALA
Oidhreacht & Saineolas
- Stair ghrúdaireachta ag dul siar go dtí 1908 Grúdlann Ningbo Dongfeng
- Níos mó ná 100 bliain d’oidhreacht fíon buí (traidisiún Huangjiu / Vin Jaune)
- Saineolaithe brewing ag an leibhéal náisiúnta agus innealtóirí coipthe
Cumas Táirgthe
- Cumas brewing bliantúil 60,000 tonna
- Cumas líonadh bliantúil 100,000 tonna
- 30,000+ tonna de bhunchúlchiste fíona d’aois
- Ardlínte coipeadh agus líonadh uathoibrithe
Iontaobhas Domhanda
- Onnmhairithe chuig 50+ tír agus réigiún
- Ceannaireacht onnmhaireora fíon ríse sa tSín
- Deimhnithe ag córais ISO, HACCP, BRCGS
- Branda aitheanta “Ala Laojiu” le tionchar láidir ar an margadh
ALA, mar ghairmímonaróir fíon buí, soláthraí, agus monarcha sa tSín, a sheachadann córas táirgí iomlán a chlúdaíonn traidisiúnta Huangjiu, Vin Jaune-stíl fíon,ag cócaireacht fíon, fíon torthaí, fíon súilíneach, agus catagóirí préimhe d'aois.
Trí theicneolaíocht choipeadh chun cinn agus oidhreacht láidir, leanann ALA ag neartú láithreacht domhanda fíon buí na Síne.