Is fíon torthaí traidisiúnta é fíon Yangmei a ritheadh síos ar feadh na mílte bliain i réigiún Jiangnan na Síne. Táimid tiomanta do eagna brewing traidisiúnta a chaomhnú agus teicneolaíocht nua-aimseartha a chomhtháthú chun fíon torthaí den scoth a chruthú a bhfuil oidhreacht chultúrtha dhomhain aige ní hamháin ach a chomhlíonann riachtanais sláinte agus sóisialta na n-uirbeach nua-aimseartha freisin.
Roghnaigh go docht an áit tionscnaimh agus na n-amhábhar
(1)Torthaí Úra Deep Mountain:Yangmei ardcháilíochta roghnaithe ó limistéir táirgthe ard-airde ar a dtugtar "Baile Dúchais na Síne Yangmei". Déantar scagadh láimhe ar gach Red Bayberry chun dath dubh corcra, feoil plump, agus sú flúirseach a chinntiú.
(2)Deochanna bunaithe ar ghrán íon:Diúltaigh cumasc alcóil agus seasann ar licéar bonn ardchaighdeáin a ghrúdaítear ó ghráin íona a úsáid mar iompróir. Is féidir le bonn te fíona ríse an aroma fruity agus anthocyanins de Yangmei a ionsú go foirfe, rud a fhágann go bhfuil an fíon níos cisealta.
(3)Gabhálais íon:ní chuirtear ach méid beag de shiúcra criostail criostail aonair criostail chun an aigéadacht a choigeartú, gan bunúsacht saorga, lí agus leasaitheach, chun bronntanas íonachta an dúlra a choinneáil.
Ceardaíocht le hintleacht
(1)Eastóscadh teocht íseal:próiseas maosaithe traidisiúnta a chomhcheangal le teicneolaíocht nua-aimseartha fuarbhrú ar theocht íseal. Fág é i dtimpeallacht teocht tairiseach ar feadh i bhfad chun ligean do éirim milis agus géar Red Bayberry dul isteach go mall sa licéar, ag coinneáil cothaithe gníomhach torthaí úra.
(2)Scagachán ilchiseal:Tar éis trí phróiseas scagacháin beachtais, baintear an t-iarmhar laíon agus na neamhíonachtaí, rud a thugann uigeacht shoiléir criostail don fhíon cosúil le ruby.
(3)Aibiú i prócaí potaireachta:Ní mór fíon brewed Yangmei a bheith in aois i jar potaireachta cellar ar feadh roinnt míonna, rud a ligeann don alcól agus d'aigéad torthaí a chumasc go hiomlán, ag laghdú spiciness an bhunfhíona agus mar thoradh ar bhlas mellow agus réidh.
Taithí céadfach (blas agus blas)
(1)Ag breathnú ar a dhath:Cuireann an fíon dath dearg ruby domhain a fheictear i láthair, ag crochadh go nádúrtha sa chupán, trédhearcach agus gan smál.
(2)Boladh a cumhráin:Nuair a osclaítear an buidéal, taispeánann sé aroma saibhir yangmei, in éineacht le cumhráin lag ríse agus gráin. Tá aromas na dtorthaí agus an fhíona fite fuaite lena chéile, úr agus níl siad stuama.
(3) Blais é:
Nóta tosaigh: Tá an bealach isteach athnuachan le blas milis agus searbh, agus pléascann aroma fruity Yangmei láithreach, ag dúiseacht na bachlóga blas.
Nóta lár: Tá an fíon cruinn, síodúil agus mín, agus ní dhéanann braistint an fhíona ach an binneas a chothromú.
Bunnóta: Is fada buan an t-iarbhlas, le cumhráin lag fruity ag suaitheadh sa bhéal, rud a fhágann blas gan deireadh
Sláinte agus Cothú
Tá Yangmei saibhir i vitimín C, aigéid orgánacha, agus cuid mhór anthocyanins.
Trí alcól a eastóscadh, is fusa i gcorp an duine na cothaithigh seo a ionsú.
Tá buntáistí ag tomhaltas measartha teasa a mhaolú, goile a spreagadh, sreabháin a ghiniúint, tart a múchadh, agus díleá a chur chun cinn.
Moltaí agus cásanna óil
(1)Deoch díreach reoite:Tar éis é a fhuaraithe ag 5-8 ℃, tá an blas is athnuachana aige agus is é an rogha is fearr le haghaidh diomailt teasa an tsamhraidh.
(2)Cumasc cruthaitheach:Cuir uisce sóide agus ciúbanna oighir leis chun fíon súilíneach Yangmei a dhéanamh; Nó is féidir é a úsáid mar bhun-deochanna chun mhanglaim a chruthú le blas láidir an Oirthir.
(3) Péireáil bia agus fíona:Tá sé oiriúnach go háirithe le haghaidh péireáil le feoil grilled agus pota te chun greasiness a mhaolú, nó mar phéireáil milseog le haghaidh tae tráthnóna fíorálainn.
(4)Bronntanas Ideal:Is féidir le pacáistiú dearadh fíorálainn agus íostach, cibé acu is teacht le chéile Fhéile, cruinniú cairde, nó cuimhneacháin gnó é, blas agus sincerity a thaispeáint.
Meabhrúchán cineálta:
Cé go bhfuil fíon fíneáil go maith, le do thoil nach n-ól an iomarca.
Níl cead ag mionaoisigh agus mná torracha alcól a ól.
